Главная » 2014 » Февраль » 6 » томатный домашний сок
19:08 томатный домашний сок | |
 Томатный домашний сок. Его можно приготовить из некрупных, нестандартных, лопнувших и мягких помидоров. 2-3 кг помидоров, соль, сахар — по вкусу, 1 ч.л. 70%-ной уксусной эссенции. Крупные помидоры разрезать пополам, заполнить скороварку, оставив немного свободного места. Закрыть крышкой, поставить на огонь. Когда масса закипит, огонь уменьшить и варить еще 7-8 мин. Выключить огонь, подождать, пока спадет давление и открыть крышку скороварки. Протереть массу через сито, добавить соль, сахар и эссенцию, разлить в стерилизованные банки (желательно по 0,5 и 1 л), закатать, перевернуть до полного остывания. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |