Главная » 2014 » Февраль » 18 » Как хранить овощи и зелень для сохранности витаминов
19:21 Как хранить овощи и зелень для сохранности витаминов | |
| Как хранить овощи и зелень - этот вопрос интересует всех хозяюшек, а еще более интересен вопрос о сбережении витаминов. Основной неприятель «овощных» витаминов – свет и тепло: действие солнечных лучей при сбережении овощей увеличивает потери витамина "С" втройне. В данных критериях зелень имеют все шансы полностью потерять данный витамин уже через несколько часов. Рекомендуется хранить овощи и зелень лишь в холодильнике, в плотно прикрытом пакете либо специальной емкости (в совершенстве – вакуумной). Либо подвергать замораживанию: замораживание неплохо бережёт витамины. Садоводу будет интересно почтить о том как выполняется Весенняя обработка сада. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |